Bodegas Hermanos Pecina

El viñedo

Bodegas Hermanos Peciña cuenta con 50 hectáreas de viñedo propio situados en San Vicente de la Sonsierra y alrededores.

Nuestros viñedos, todos con más de 15 años de antigüedad, están distribuidos en varios pagos a menos de 10 km de la bodega, lo que nos permite llevar las uvas la bodega rápidamente, evitando oxidaciones y posibles fermentaciones prematuras.

En todos los viñedos hay plantadas cepas de la variedad graciano, que nos ayuda a obtener unos caldos con mayor concentración de color, y estas plantas están intercaladas entre las cepas de tempranillo, por eso todos nuestros vinos tienen un 2% de la variedad graciano.

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Elaboración Tradicional

Vendimia seleccionada

Nuestros viñedos se distribuyen de la siguiente manera:

Finca Iscorta
Salinillas
El Codo
La Liende
La Veguilla
La Peña
La Tejera
Llano Paulejas
Valseca

Es nuestro viñedo más antiguo, con 60 años, y una producción muy baja, podada en vaso para obtener un rendimiento muy bajo de 4000 kg por hectárea nos permite obtener uvas de gran calidad, con gran intensidad colorante y concentración de azucares elevada. Este viñedo está formado por 9 hectáreas de tempranillo, 1 de uva blanca viura y 1 de garnacha. Tiene una altitud de 500 metros, la parcela tiene una ligera pendiente sur norte, y esta orientada norte sur para obtener una perfecta ventilación cuando esta madurando la uva y evitar plagas.

Nuestro viñedo situado a mas altura, 600 mts, consta de una parcela de 5 hectáreas y otra de 2 hectáreas, ambas de tempranillo, con una edad de 25 años, situada en la falda del monte Toloño, permite obtener frutos con unas condiciones de acidez elevadas para aportar a nuestros vinos la frescura necesaria. Viñedo en espaldera para aprovechar las condiciones de obtención de equilibrio entre acidez y concentración de azúcar. La orientación es norte-sur y su rendimiento unos 6000 kg/ha.

Nuestra viña más espectacular, tanto en presencia como en calidad de su fruto. Este viñedo de 35 años comprende 9 hectáreas situadas en una ladera con un desnivel de casi 100 metros, empezando a 485 metros y terminando a 575 desde su parte más baja hasta la parte más alta, en la cual hay 3000 plantas de uva blanca viura, ya que es donde más sopla el viento Norte para su perfecta ventilación.

Su orientación noroeste-sureste en esta impresionante ladera, acompañada de un terreno muy pedregoso de cantorodado, que nos sirve para drenar el agua fácilmente y almacenarla en su profundidad, y su gran capacidad para recibir la luz solar, nos permite obtener un stress hídrico perfecto para la obtención de un fruto espectacular, casi único, ya que las raíces tienen que profundizar mucho en busca del agua. Las dificultades del terreno no son obstáculo para realizar en este viñedo un trabajo adaptado especialmente, tanto en el ámbito de maquinaria como de personal, y podamos obtener unos resultados analíticos de la uva que marquen la diferencia con el resto de los viñedos. El rendimiento de 5000 kg/ha es el resultado de un trabajo muy duro pero recompensado con el producto obtenido. La disposición de las cepas es en espaldera para aprovechar al máximo la ventilación.

Nuestro viñedo más pequeño, situado a 525 metros, comprende 2 hectáreas de tempranillo, con un rendimiento de 6000 kg/ha, y 15 años de antigüedad, su terreno de aluvionado nos permite tener una gran profundidad de drenaje de agua, con lo que obtenemos un fruto excelente ya que las cepas se ven obligadas a buscar agua mas profundamente, algo que aumenta la calidad y disminuye la cantidad.

Nuestro viñedo mas joven, con 15 años de antigüedad, comprende 4 ha de tempranillo situado a la orilla del rio Ebro, a 475 metros, terreno de aluvionado y orientación norte-sur, y ligera ladera hacia el río, es el terreno perfecto para la obtención de las uvas de nuestro vino joven, obteniendo uvas con menor concentración de azúcar, acidez elevada y aromas frescos y florales. La producción es de 6500 kg/ha. Disposición de las cepas en espaldera.

Este viñedo de 20 años y 4 hectáreas de tempranillo esta situado a 525 metros de altitud, tiene una producción de 6000 kg/ha y tiene una orientación este oeste que nos permite aprovechar al máximo las horas de sol. Situado en ligera pendiente sobre un terreno calcáreo nos permite obtener máximas concentraciones de color y obtención de azúcar, así como su disposición en espaldera para recibir mejor los rayos solares.

Este viñedo de 20 años y 2 hectáreas situado a casi 600 metros de altitud nos permite obtener la uva garnacha adecuada para elaborar nuestros vinos, aportando ésta la suavidad y delicados aromas (frambuesa, higos...) necesarios para realizar coupages con el resto de nuestros vinos (3%). El rendimiento de este viñedo es de 6500 kg/ha y el característico verdor de las hojas de la garnacha le da un aspecto muy atractivo al viñedo. La menor necesidad de calor y horas de sol en esta variedad hacen que estar situada a tanta altitud le favorezca para resaltar sus cualidades.

Esta finca esta formada por 4 parcelas, conjuntando entre todas 7 ha de tempranillo con una edad de 40 años. Con un suelo muy pobre arcillo calcáreo, la producción de este viñedo es de 4000 kg/ha, siendo un terreno totalmente plano, obtenemos un fruto muy pequeño y concentrado, dando como resultado una alta calidad para realizar nuestros vinos para envejecer. La orientación es noreste-sureste y esta plantado en espaldera.

Este viñedo formado por dos parcelas, una de 30 años de 1 ha y otra de 15 años de 3 ha esta situado a escasos metros de nuestra bodega, con una altitud de 550 metros, produce 6000 kg/ha de tempranillo, es de maduración larga, ya que las condiciones de altitud retrasan este proceso, con lo cual conseguimos una concentración de azucares y acidez elevadas, condiciones ambas difíciles de conseguir a la par salvo en condiciones de este tipo. Esto nos permite combinar las uvas de este viñedo con las del resto para obtener vinos de alto nivel tanico y de acidez, necesarias para el envejecimiento de los vinos. Esta plantada en espaldera y el tipo de terreno es arcillo calcáreo, y la orientación es norte sur. Al estar situada en el centro de un gran valle permite condiciones de viento especiales para una limpieza y aireación de las uvas especiales, lo cual le hace ser más inmune a ataques de plagas que el resto de viñedos, lo que nos permite casi eliminar los tratamientos con sulfatos y fosfatos.