San Vicente de la Sonsierra · La Rioja
t. +34 941 334 366
El Vino:
Elaborado con uvas de la variedad Viura, las cuales son vendimiadas en cajas de 15 kilos y escogidas en una mesa de selección, se les realiza una maceración en frío de un día para dar una mayor estructura al mosto que luego irá a fermentar.
En este proceso conseguimos que los tejidos de la piel aporten todas sus propiedades al mosto dando como resultado un vino con mucha glicerina y volumen en boca, así como un aporte extra de frescor y aromas florales.
La fermentación se realiza durante 1 mes a 18º C.
Nota de Cata:
Variedad: 100% Viura
Graduación: 12.50%
Color: Pálido, reflejos verdosos en el borde.
Aromas: Complejidad de aromas. Fresco, limpio, trazos de finas hierbas, fusión de cítricos, fruta blanca, pétalos de rosa.
En boca: Sabroso, potente, buen ataque. Punto de acidez muy agradable, que aporta frescor y estructura al vino, muy frutal, matices herbáceos. Largo, con final floral. Persistente.
Temperatura óptima de consumo: 6º a 8º C.
| 2007 | Stephen Tanzer | 88 puntos |
| 2009 | John Gilman Peñin | 90 puntos 85 puntos |
| 2013 | Elmundovino.com Robert Parker John Gilman | 15 puntos 90 puntos 90 puntos |
| 2014 | Vinous- Josh Raynolds Tim Atkin Elmundovino.com Robert Parker James Suckling | 90. puntos 87 puntos 12.5 puntos 88 puntos 88 puntos |
| 2017 | Robert Parker Elmundovino.com James Suckling Vinous | 89 puntos 14.0 puntos 90 puntos 91 puntos |
| 2018 | Robert Parker Tim Atkin Vinous | 90 puntos 88 puntos 90 puntos |
| 2019 | Vinous Robert Parker | 91 puntos 91 puntos |
| 2021 | Robert Parker | 91+ puntos |
